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農業コラム

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記事一覧

割った焼き芋の断面から立つ湯気
2025年12月26日（金）
さつまいもの品種と選び方｜ホクホク系・ねっとり系の違いと焼き芋の作り方
さつまいもはホクホク系とねっとり系で品種が分かれます。鳴門金時・紅あずま・紅はるか・安納芋・シルクスイートの食感と糖度を比較表で整理し、家庭のオーブンで蜜を引き出す焼き方まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）がまとめました。
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2025年3月7日（金）
見沼田んぼの動植物ガイド【完全版】｜家族で楽しむ生き物観察と農業体験
埼玉県さいたま市の見沼田んぼに息づくタヌキ・カワセミ・メダカ・カブトムシ・タガメなど、四季の代表的な生き物26種を写真と豆知識で完全ガイド。家族で楽しむ観察のコツや、農業体験とセットで巡る方法も紹介します。
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2021年6月8日（火）
管理すること（マネジメント）
こんにちは、モリモリです。今日は農作業における「管理行動」についてのお話です。 農作業を効率よく行うためには、管理行動＝マネジメント能力が欠かせません。例えば友達同士のグループで畑を借りて家庭菜園等をする場合には、人や畑……
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2021年6月6日（日）
枝豆の育て方｜品種の選び方・摘芯とカメムシ対策・収穫後の食べ方
枝豆は2〜3粒まとめてまき、本葉5枚で摘芯すると収量が増えます。極早生から晩生まで品種を組み合わせれば6月から11月まで収穫が続く育て方と、カメムシを寄せつけないネットの張り時を、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実感でまとめました。
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2021年5月27日（木）
サツマイモの育て方｜苗の植え方・黒マルチの高畝・つる返しのコツ
サツマイモは肥料をほとんど入れず、やせた土で育てるほどよく太ります。切り苗の植え方、高さ30〜40cmの「かまぼこ」マルチ、つる返しの意味、収穫後に甘くするキュアリングまで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の手順でまとめました。
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2021年5月16日（日）
家庭菜園・畑仕事の便利グッズ｜代用できるもの、買った方がいいもの
畑仕事の便利グッズは、家にあるもので足りるものと、買わないと失敗するものに分かれます。ペットボトルや新聞紙の使い道から、収穫ばさみ・作業手袋など代用が効かない道具まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実感で仕分けました。
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2021年5月6日（木）
苗の植え付けは浅植えが基本｜定植の手順と良い苗の見分け方
苗の植え付け（定植）は浅植えが基本です。深植えにすると根が呼吸できず、新しい土に根を張る力も落ちます。良い苗の見分け方から根鉢を崩さない手順まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実例とあわせてまとめました。
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2021年5月4日（火）
菜の花の食べ方と苦味を抑えるコツ｜旬・種類の違い・菜種油や緑肥の用途も
菜の花の苦味は、蕾で摘んで30〜60秒茹でるだけでぐっと和らぎます。アブラナ科野菜の花という正体から、種類ごとの味の違い、旬、菜種油や緑肥としての用途、花粉症との関係まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実感でまとめました。
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2021年4月25日（日）
鍬（くわ）の使い方｜初心者向け平鍬の選び方と楽に使うコツ
鍬（くわ）の正しい使い方を、家庭菜園・農作業初心者向けに解説。平鍬と三本鍬の違い、力に頼らず楽に使うコツ、姿勢のポイントまで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）の現場知見でまとめました。
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2021年4月18日（日）
ほったらかしで野菜は育つ？｜不耕起栽培と『楽チン農法』のコツを解説
ほったらかしで野菜は本当に育つのか？日本原産野菜と外来種の違い、不耕起栽培の考え方、手間をかけずに収穫を得る『楽チン農法』のコツを、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が現場目線で解説します。
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2021年4月18日（日）
野菜たちの生存戦略（サバイバル）
こんにちは、モリモリです。今日はリアルは畑作業から少し離れて、野菜を生物学的な切り口から見た話をしようと思います。このコラムを読めば野菜も人間も本質は違わない、この地球に生きる生命であり、みな命のやりとりの中で生きている……
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土から芽を出した種（発芽の瞬間）
2021年4月18日（日）
種が発芽する条件は温度・水・酸素の3つ｜発芽適温とまく深さの目安
種が発芽する条件は「温度・水・酸素」の3つ。じつは光は必須ではありません。発芽適温や種の寿命、種をまく深さ、発芽しにくいタネのコツまで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が家庭菜園の種まき成功のポイントを解説します。
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MFCの他の取り組み
農園紹介
MFCが直営している農園と提携しているパートナー農園（農家）さんを紹介しています。MFCが主催する体験農業や農業講習の拠点となります。 美園ファーマーズ倶楽部（MFC）とは 『つながりが生むポジティブ・アグリ・ライフ』を……
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ちょこっと農業体験｜埼玉・浦和美園の無農薬畑で楽しむ3つの体験プラン（単発スポット／通年／定期）
埼玉県さいたま市浦和美園の無農薬畑で楽しむ農業体験。1日単発のスポット体験（aini／アソビュー／じゃらん予約）、通年のファミリープラン、3ヶ月全6回の大人の農業体験の3プランをご案内。美園ファーマーズ倶楽部（MFC）。
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本気で農業（アグリ資格認定）
アグリ資格認定とは 美園ファーマーズ倶楽部（MFC）では「やっぱり、本気で農業を学びたい人」に向けて、パートナー農家さんによる本格的な農業指導のもと、「アグリジュニア資格」「アグリシニア資格」「アグリマスター資格」の三つ……
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カフェ・キッチン事業
東京・駒込のレンタルスペース「ハピノベーションラヴSTUDIO」。飲食店営業許可つきのキッチンと大型モニターを備えた約25㎡。料理教室・間借りカフェ・撮影・女子会に1時間2,887円から。4つの予約サイトから空き状況を確認できます。
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マルシェ事業
MARCHE｜ヨーロッパ野菜マルシェ 「ヨーロッパ野菜マルシェ」へようこそ 食の安全と、豊かな食体験を求めるあなたへ。 「ヨーロッパ野菜マルシェ」は、生産者と消費者が直接つながる場を大切にしている、食の喜びを分かち合う場……
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教育事業
教育事業 心とからだ、そして未来を繋ぐ ウェルビーングを叶える教育を。私たちは、一人ひとりが自分らしく、心豊かに生きていくためのサポートをします。 ヘルスケア教育 心身の健康こそが、豊かな人生を送るための基盤です。私たち……
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