「ヨーロッパ野菜マルシェ」へようこそ

食の安全と、豊かな食体験を求めるあなたへ。

「ヨーロッパ野菜マルシェ」は、生産者と消費者が直接つながる場を大切にしている、食の喜びを分かち合う場所です。

-私たちのこだわり-

• 無農薬・減農薬の野菜:
美園ファーマーズ俱楽部をはじめ、近隣の農家さんが愛情込めて育てた、安心安全な野菜を厳選しています。土壌の健康を保ち、自然の恵みを最大限に引き出す栽培方法にこだわり、化学肥料や農薬の使用を極力抑えています。

• SDGsの実践:
「作る責任と売る責任」を意識し、フードロス削減にも力を入れています。規格外や見た目が良くないだけで捨てられてしまう野菜を、ピクルスやポタージュスープに生まれ変わらせ、食料の循環に貢献しています。

• 商品開発のこだわり:
訳あり野菜を使ったピクルスは、素材本来の味を引き出すため、一つ一つ丁寧に手作りしています。代表の高田が両親の介護経験から開発した、高齢者向けの栄養満点ポタージュスープは、素材の栄養価を最大限に引き出しながら、食べやすく仕上げています。

なぜ、私たちのマルシェが選ばれるのか

• 新鮮な野菜を直接購入:
農家さんから直接野菜を購入できるからこそ味わえる、みずみずしい旬の味。収穫されたばかりの野菜は、生命力にあふれ、栄養価も抜群です。

• 多様な野菜との出会い:
ヨーロッパ野菜をはじめ、個性豊かな野菜や果物が揃っています。普段スーパーでは見かけないような珍しい野菜との出会いが、食生活を豊かにします。

• 食の安心と安全:
無農薬・減農薬にこだわり、安心して食べられる野菜を提供しています。産地や栽培方法までしっかりと表示しているので、安心して選んでいただけます。

• 地域とのつながり:
地元の農家さんとのつながりを大切にし、食の大切さを伝えています。マルシェを通じて、生産者と消費者が直接交流することで、食に対する理解を深めることができます。

マルシェでできること

• 旬の野菜を味わう:
季節ごとに変わる旬の野菜を味わうことができます。旬の野菜は、栄養価が高く、風味も抜群です。

• 食の知識を深める:
農家さんとの会話を通して、食の知識を深めることができます。野菜の選び方や、美味しい食べ方など、様々なことを学ぶことができます。

• 食卓を豊かにする:
様々な種類の野菜を使った、新しいレシピに挑戦できます。毎日の食事がもっと楽しく、美味しくなります。

• 地域貢献:
地元の農業を応援し、持続可能な社会づくりに貢献できます。

取扱商品一例

• 美園ファーマーズ俱楽部産:
色鮮やかなビーツ、風味豊かなルッコラなど、珍しいヨーロッパ野菜が勢揃い。

• 近隣農家さん自慢の野菜:
完熟トマト、シャキシャキレタスなど、旬の野菜がたっぷり。

• オリジナル商品:
訳あり野菜を無駄なく使った、風味豊かなピクルス
高齢者の方にも食べやすい、栄養満点のポタージュスープ

マルシェの魅力

• 産地直送の新鮮野菜:
農家さんから直接仕入れた、新鮮で美味しい野菜や卵を味わえます。（鶏卵は無農薬野菜の餌と平飼いで育てています。）

• 多様な野菜との出会い:
普段スーパーでは見かけないような珍しい野菜との出会いが、食生活を豊かにします。

• 食の楽しさを共有:
農家さんや他の来場者との交流を通して、食の楽しさを共有できます。

お買い物の方法

【ヨーロッパ野菜マルシェ】新鮮野菜を毎週販売中！

マルシェ場所：
東京都豊島区駒込6-18-1

店頭販売:
毎週月曜日、17:30～20時30分

• Instagram予約:
@europa_yasai_marche をフォローしてDMでご予約。

3,000円(送料込み）のお任せセットも大人気。

あなたも、私たちと一緒に、食の未来を創りませんか？

【なぜ、このマルシェが特別なのか？】

私たちのマルシェは、単に野菜を売る場所ではありません。それは、食を通じて人々とつながり、地域を元気にする場所です。

• 食の教育:
子供たちに食の大切さを伝えるワークショップを開催したり、レシピを紹介したりすることで、食に対する興味関心を高めます。

• 地域貢献:
地元の農家さんを応援し、地域経済の活性化に貢献しています。

• 環境への配慮:
リサイクル可能な容器を使用したり、マイバックの持参を促すなど、環境への配慮も怠りません。

【私たちが目指すもの】
私たちは、食を通じて、より良い社会を作りたいと考えています。

• 食の多様性:
様々な種類の野菜を取り扱うことで、食の多様性を広げたいと考えています。

• 食の楽しさ:
食を通して、人々が笑顔になるような、そんな場を提供したいと考えています。

• 持続可能な社会:
環境に配慮し、地域と共存できるような、持続可能な社会を目指しています。

【最後に】
「ヨーロッパ野菜マルシェ」は、食を通して、人と人、人と自然がつながる場所です。ぜひ一度、マルシェに足を運んでみてください。


ヨーロッパ野菜マルシェのInstagramはこちら