農業コラム

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記事一覧

2021年5月27日（木）

サツマイモの育て方｜苗の植え方・黒マルチの高畝・つる返しのコツ

サツマイモは肥料をほとんど入れず、やせた土で育てるほどよく太ります。切り苗の植え方、高さ30〜40cmの「かまぼこ」マルチ、つる返しの意味、収穫後に甘くするキュアリングまで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の手順でまとめました。

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2021年5月16日（日）

家庭菜園・畑仕事の便利グッズ｜代用できるもの、買った方がいいもの

畑仕事の便利グッズは、家にあるもので足りるものと、買わないと失敗するものに分かれます。ペットボトルや新聞紙の使い道から、収穫ばさみ・作業手袋など代用が効かない道具まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実感で仕分けました。

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2021年5月6日（木）

苗の植え付けは浅植えが基本｜定植の手順と良い苗の見分け方

苗の植え付け（定植）は浅植えが基本です。深植えにすると根が呼吸できず、新しい土に根を張る力も落ちます。良い苗の見分け方から根鉢を崩さない手順まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実例とあわせてまとめました。

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2021年5月4日（火）

菜の花の食べ方と苦味を抑えるコツ｜旬・種類の違い・菜種油や緑肥の用途も

菜の花の苦味は、蕾で摘んで30〜60秒茹でるだけでぐっと和らぎます。アブラナ科野菜の花という正体から、種類ごとの味の違い、旬、菜種油や緑肥としての用途、花粉症との関係まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が畑の実感でまとめました。

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2021年4月25日（日）

鍬（くわ）の使い方｜初心者向け平鍬の選び方と楽に使うコツ

鍬（くわ）の正しい使い方を、家庭菜園・農作業初心者向けに解説。平鍬と三本鍬の違い、力に頼らず楽に使うコツ、姿勢のポイントまで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）の現場知見でまとめました。

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2021年4月18日（日）

ほったらかしで野菜は育つ？｜不耕起栽培と『楽チン農法』のコツを解説

ほったらかしで野菜は本当に育つのか？日本原産野菜と外来種の違い、不耕起栽培の考え方、手間をかけずに収穫を得る『楽チン農法』のコツを、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が現場目線で解説します。

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2021年4月18日（日）

野菜たちの生存戦略（サバイバル）

こんにちは、モリモリです。今日はリアルは畑作業から少し離れて、野菜を生物学的な切り口から見た話をしようと思います。このコラムを読めば野菜も人間も本質は違わない、この地球に生きる生命であり、みな命のやりとりの中で生きている……

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2021年4月18日（日）

種が発芽する条件は温度・水・酸素の3つ｜発芽適温とまく深さの目安

種が発芽する条件は「温度・水・酸素」の3つ。じつは光は必須ではありません。発芽適温や種の寿命、種をまく深さ、発芽しにくいタネのコツまで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が家庭菜園の種まき成功のポイントを解説します。

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2021年4月18日（日）

初めてのじゃがいも

美園ファーマーズ倶楽部事務局の紅緒です♪ この度、MFCの大型（？）企画をスタートします！MFCの農業指導をしてくれているモリモリ先生こと森川さんによる農業コラムの連載です！（目指せ100記事！） 農業コラムはこんな人に……

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2021年4月11日（日）

知ってた！？枝豆のひみつ｜大豆との違い・栄養・育て方まで農家が解説

「枝豆と大豆は同じ植物」って知っていましたか？未成熟の大豆が枝豆になる仕組みから、栄養・家庭菜園での育て方、畑を支える黒マルチや不耕起栽培の秘密まで、美園ファーマーズ倶楽部（MFC）が野菜の面白さをまるごと解説します。

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